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Bibliographie

Bibliographie santé et sport

Cette page présente la liste des ouvrages qui permettent d’approfondir les sujets exposés.

Ouvrages universitaires

Diététique et nutrition
M. Apfelbaum, M. Romon, M. Dubus
Edition Masson
7ème édition. Une bible sur les nutriments, la diététique, les maladies nutritionnelles et les polluants de l'alimentation.
Biologie
Raven, Johnson, Mason, Losos, Singer
De Boeck Supérieur - 2ème édition
https://www.deboecksuperieur.com/
Biochimie de Harper
Murray, Bender, Botham, Kennelly, Rodwell, Weil
De Boeck Supérieur - 5ème édition
https://www.deboecksuperieur.com/
Physiologie humaine
Sherwood
De Boeck Supérieur - 3ème édition
https://www.deboecksuperieur.com
Biochimie structurale et Métabolique
Christian Moussard
De Boeck Supérieur - 3ème édition
Biochimie des protéines, des glucides, des lipides, des acides aminés, énergétique cellulaire.
https://www.deboecksuperieur.com

Ouvrages du Dr Gundry

The plant paradox
The hidden dangers in "healthy" foods that cause disease and weight gain
Steven R. Gundry, MD
Relations entre lectines, perméabilité intestinale, santé (maladies auto-immunes, allergies, ) et prise de poids.
The longevity paradox
How to die young at a ripe old age
Steven R. Gundry, MD
Lien entre longévité en bonne santé et microbiote, perméabilité intestinale, alimentation et mode de vie .
The energy paradox
What to do when your get-up-and-go has got up and gone
Steven R. Gundry, MD
Le manque d'énergie et la fatigue sont liés à un état d'inflammation à bas bruit. Focus sur le microbiote, l'alimentation et les effets sur les mitochondries.
Unlocking the keto code
The revolutionary new science of keto that offers more benefits without deprivation
Steven R. Gundry, MD
Le régime cétogène revisité
Dr. Gundry's diet evolution
Turn off the genes that are killing you and your waist line
Steven R. Gundry, MD
Liens entre la génétique et la santé.
Gut check
Unleash the power of your microbiome to reverse disease and transform your mental, physical and emotional health.
Steven R. Gundry, MD
Influence du microbiote sur la santé et le bien être mental.

Régime cétogène

The art and science of low carbohydrate living
An expert guide to making the life-saving benefits of carbohydrate restriction sustainable and enjoyable
Jeff S. Volek, PhD, RD - Stephen D. Phinney, MD, PhD
Les bénéfices de la restriction glucidique sur la santé.
https://www.artandscienceoflowcarb.com/
The art and science of low carbohydrate performance
A revolutionary program to extend your physical and mental performance envelope
Jeff S. Volek, PhD, RD - Stephen D. Phinney, MD, PhD
La restriction glucidique dans le cadre de la pratique sportive.
https://www.artandscienceoflowcarb.com/
Principia ketogenica
Compendium of science literature on low carbohydrate diets and ketosis
A. Simmonds
Etudes scientifiques sur le régime cétogène.
Le régime cétogène contre le cancer
La meilleure alimentation quand on est confronté à la maladie.
Pr Ulrike Kammerer - Dr Christina Schlatterer - Dr Gerd Knoll

Mode de vie paléo

The primal blue-print
Reprogramme your genes for effortless weight loss, vibrant health, and boundless energy
Mark Sisson
Le mode de vie paléo
https://www.marksdailyapple.com/
The paleo answer
7 days to loose weight, feel great, stay young
Loren Cordain, Ph.D.
Le mode de vie paléo
The 21 day total body transformation
Mark Sisson
Mise en oeuvre pratique du mode de vie paléo.
https://www.marksdailyapple.com/
The paleo diet
Lose weight and get healthy by eating the foods you were designed to eat
Loren Cordain, Ph.D.
The paleo diet for athletes
The ancient nutritional formula for peak athletic performance
Loren Cordain, PhD - Joe Friel, MS
The paleo solution: the original human diet
Robb Wolf
Primal body, primal mind
Beyond the paleo diet for total health and a longer life
Nora T. Gedgaudas, CNS, CNT

Alimentation

Lait, mensonges et propagande
Les 10 maladies que l'industrie laitière vous cache. Le régime sans laitages qui rend vos os solides.
Thierry Souccar
Le lait de vache n'est pas nécessaire contre l'ostéoporose, il est même un facteur de maladies comme le diabète ou le cancer.
The salt fix
Why the experts got it all wrong and how eating more might save your life
Dr James Dinicolantonio, cardiovascular research scientist
Démystification des recommandations à propos de la consommation de sel, focus sur l'importance de l'équilibre sodium-potassium

Santé

Vitamine D mode d'emploi
Tous les bienfaits de la vitamine D. Le taux santé optimal. Où la trouver.
Dr Brigitte Houssin
La vérité sur le cholestérol
Pr Philippe Even
Edition le cherche midi
Cholestérol, mensonges et propagande
Pourquoi les médicaments anticholestérol sont inutiles. Comment l'industrie manipule les médecins. Comment vraiment empêcher l'infarctus.
Dr Michel de Lorgeril
Editions Thierry Souccar
Prévenir l'infarctus et l'accident vasculaire cérébral
La nutrition et le mode de vie qui protègent votre coeur et vos artères. 30 ans de recherche traduits en recommandations pratiques. Les médicaments utiles et ceux à éviter.
Dr Michel de Lorgeril
Editions Thierry Souccar
Effortless healing
9 simple ways to sidestep illness, shed excess weight, and help your body fix itself.
Dr Joseph Mercola
Réduire au silence 100 maladies avec le régime Seignalet
Sans gluten et sans lait, avec des compléments alimentaires
Jean-Marie Magnien
Editions Thierry Souccar
Livre basé sur les travaux du docteur Seignalet et les résultats obtenus par l'éviction des laitages et des céréales..
The Wim Hof method
Activate your potential, transcend your limits
Wim Hof
Editions Penguin
Wim Hof, surnommé Iceman, sa méthode repose sur l'exposition au froid et des techniques respiratoires.

Sport

The 4-hour body
Timothy Ferris
Conseils de pratique sportive.
Your life, train for it
How to gain strength, flexibility and tone through express 30-minute training
Bear Grylls
Plans d'entrainement au poids de corps ou avec kettlebells.
Kettlebell conditioning system
The ultimate kettlebell guide
Steve Maxwell
Plans d'entrainement aux kettlebells
The running revolution
How to run faster, farther, and injury free for life.
Dr Nicholas Romanov with Kurt Brungardt
Rings of power
The secrets of successful suspension training. A simple, proven system for building sustainable strength.
Mike Gillette
Entrainements aux anneaux.
Yoga pour hommes
Renforcer les muscles, améliorer les performances sportives, développer la souplesse.
Dean Pohlman
Edition Hachette